Kahve ne zaman kaldı?

Eğer kahve bir toplu yere verdiysem, en kısa sürede bunu kullanmak gerektiğini biliyorum, ama eğer (donuk, aşağıda geçirmez, hafif-oda-temp konteyner havada) saklayın olursam ne kadar süre kullanmak gerekiyor? Hangi kalite (bir gün sonra, örneğin, bir hafta sonra) düşer herhangi bir anahtar noktalar var mı?

+464
iLeW 21 Tem 2011 13:24:25
39 yanıtların

Burada 2 soru var sanırım. Yağ ve su karışmaz neden ilk. Batan veya ikamet aksine petrol yükselir, neden ikinci sırada yer alıyor.

İlk soru. Gibi gibi erir kimya eski bir söz vardır. Bunun anlamı, Madde 2 Madde molekülleri benzer elektrik kutuplu anları başka bir madde içinde erimesi eğilimi vardır. Bir mıknatıs düşündüğün gibi elektrikli bir bilim bence. Mıknatısın Kuzey ve Güney Kutbu vardır, ve bir mıknatısın Güney ucunu başka bir mıknatıs, ve tersi Kuzey tarafına çekti. Elektrik elektron pozitif yüklü bir sonu ve negatif yüklü bir sonu vardır. Pozitif yük büyüklüğü, negatif enerji, ya da tam tersi daha büyük olabilir. Aralarında 2 suçlamaların büyüklükleri ve mesafe arasındaki fark kutuplu moment veya güç belirler. Benzer güçlü birbirimizi daha kolay çok farklı güçlü ile çift kutupların erimesi ile daha genel olarak, çift kutuplar. Yağ ve su (gibi hidrokarbon bazlı yağlar) yağ ve su çok farklı kutuplu anlar, birbirimize çok kolayca çözülür değildir.

Cevabın ikinci bölümü kaldırma kuvveti adı verilen bir kuvvet ile bir ilgisi yoktur. Bu bazı nesneler suda yüzer neden olan güçtür. Suda yağ 1 santimetreküp geçiyoruz istediğinizi varsayalım. Bunun gerçekleşmesi için, petrol su 1 santimetreküp yerini vardır. Petrol üzerinde kaldırma kuvveti su 1 kübik cm ağırlığı eşittir. Yağ sudan daha az yoğun, bu yüzden yağı 1 santimetreküp suyun az 1 santimetreküp ağırlığında. Bu nedenle, yerinden suyun ağırlığı eşit olan petrol, Yukarı kaldırma kuvveti yağı, yağın ağırlığı olarak bilinen yerçekimi aşağı kuvvet daha büyüktür. Güçlerinin bu eşitsizlik yağ suda yükselmeye neden olur. Eğer petrol sudan daha yoğun olsaydı, (düşme kuvveti) yağ ağırlığı (yukarı doğru kuvveti) kaldırma kuvveti aşacak ve yağ Suda batar.

+988
Daniel Njoku 03 февр. '09 в 4:24

Orada birkaç çeşit kahve var tüm türetilmiş üç türün Kahve cinsin Rubiaceae aile:

Coffee Varieties Graph

Olarak görün bu Karşı Kültür grafiği, her çeşitli benzersiz bir soy, büyük olasılıkla tasarlanmış büyümek iyi bir özel iklim ve coğrafi bölge ise üreten bir benzersiz profilli bir kez demlendi.

Kahve olabilir tedavi gibi Şarap: toprak ve çeşitli anahtar büyüme, ama sonra kavurma ve bira da son derece önemli final Kupası. Birkaç zanaat tek kökenli kızartmalar sezon ne gözden geçirirken alışveriş deneyimi karşılamak için tadım notları, çeşitli ve büyüyen bir bölge yer alacak.

El Salvador'da volkanik bölgesinde yetiştirilen Bourbon çeşitli olabilir ikisi de geri Arap türlerinin izine rağmen Kolombiya'da yetişen çok değerli Gesha çeşitliliği ile karşılaştırıldığında tamamen farklı bir deneyim demlemek olur.

Bilgi için daha ne bekliyoruz bu çeşitleri, check out Stumptown Kılavuzu Kahve Çeşitleri.

+967
shdwdmn 3 Oca 2014 17:20:19
Diğer cevaplar

İlgili sorular


İlgili sorular

Bu web sitesi bir iddia gibi görünüyor biraz gülünç günümüzde.

"[İnsanların] tabağın içine serinlemek için kahve dökmek için kullanılan, ve slurped tabak kapatın.

Bu modern standartlara göre son derece aptalca görünüyor - bu kadar hassas olan soru benim için.

Yaptı insanlar aslında 18. yüzyılda bunu? Eğer öyleyse, neden? Ne değişti fincanlarda şimdi kahve içiyoruz?

+956
user16715 27 Nis 2010 06:43:06

çok Endonezya'daki luwak bu karışım aldım, çeşitli luwak denemiş olmak, ( kelime karışımı Arap kahve ve luwaks ile iyi bir tat vermek için karışık olduğu anlamına gelir) bu çok iyi kahve olduğunu söylemeliyim. eğer %100 luwak ise %100 yazacaklar . bu arada %100 luwak kahve tadı iyi, aslında bir harmanlanmış biri olarak java, Kolombiya ya da Brezilya kadar iyi tek kökenli kahve tadı yok

bu karışım mükemmel bir karışımıdır ve orijinal olan luwak kaka kendine özgü bir kokusu ve tadı var. merak etme

+921
Antti Kissaniemi 21 Ağu 2017 00:52:57

Özel bir kahve değirmeni almak gerektiğini düşünüyorum. Manuel taşlama makinaları / yapan insanlar bu amaç için yapmak. Yoksa tutarsız bir eziyet olabilir.

Artı bir kahve değirmeni eziyet ayar türünü değiştirmek için çok daha kolay. Eziyet çok iyi, sadece zevk için ayarı eğer Fransız basın eziyet gibi hissediyorum, ve hissediyorum.

Bu şekilde farklı biler ile deneme yapabilirsiniz. Farklı biler kahve tadı etkiler duydum. Fransız basın girmeden gerekçesiyle de iyi gibi.

+876
dbnex14 20 Mar 2018 22:52:30

Ne espresso için hazırlanmış fasulye vs kahve kullanım için fasulye arasındaki fark nedir? Benim anlayış fasulye gel aynı bitkiler gibi daha önce sözü ama onlar hazırlanan farklı?

Tüketici için paketlenmiş önce kahve çekirdekleri ne olacak? Bazı nasıl hazırladığını daha iyi espresso bira vs kahve Demleme için uygun yapmak için bir yol var mı?

+868
silver green 13 Tem 2011 11:20:19

Yeni kahveleri tadarken, demlenmiş kahvenin tadı en iyi süt ve şeker olmadan anlaşılır? Veya herhangi bir süt ve şeker eklemeden çalışmış olmalılar.

Kahve için eklenen herhangi bir şey olmadan yargılanması gerektiğini sezgilerim söylüyor. Bu varlık normalde eğer çeşnicibaşı (bu genellikle kahvesini ekler ise) süt ve şekersiz içiyor eğer o şekilde zevk olacak gibi görünmüyor " dedi.

+863
Alex Badin 24 Eki 2017 06:20:09

Bu çok genel bir soru ama kahve "yok olma" bildiren pek çok makale okudum ama hepsi çok farklı bakış açıları vardır.

Bu soru yalındır bir cevap yok bu tartışma söz konusu değildir. Arkasında görüş ve açıklama bilmek istiyorum.

PS: kahve tutkunuyum, yok olmak "bu travma almam"

+819
David Quarles 1 Kas 2011 03:56:38

Tanin karşı hassasım ama kahve büyük bir hayranıyım onun için normal doz benim en az tanen üretecek çeşitli bulmaya çalışıyorum. Volluto nespresso kapsül gibi düşük çıkarma zamanı ve hafif bir kızartma gibi espresso ile gitmeliyim sanırım. Bu mantıklı geliyor mu? Başka fikri olan? Bir karar vermek istiyorum. Teşekkürler!

+716
Wildbloodsuckingdog 9 Haz 2014 06:28:35

Osaka, Şok Emici Espresso Tak Kutusu 4.7 İnç Barista Tarzı Knockbox.

yaklaşık 20 $her yerde online

+713
Sujeetness 27 Eyl 2018 01:08:33

Birçok kişi espresso düşünce oz bir atış bir fincan kahve gibi kafein aynı miktarda olduğunu düşünüyor. Bu herhangi bir geçerliliği var mı?

+685
Elad Nava 17 Mar 2011 15:34:20

Kahve Atlas bir kopyasını kapmak James Hoffman öneririm.

+681
Tra 13 Ağu 2019 06:03:40

Urnex temizleyici veya benzer bir espresso makinesi ile temizlemeyi denedin mi? Bu genellikle böyle bir şey için en iyi seçenek. Bunu temizlemek gerekir. Ve eğer herhangi bir etkisi yoktur eğer gitmek iyidir.

Bu zımpara veya temiz bir NSF onaylı bir soaf daha ağır bir şey yapmayı tavsiye etmem.

+520
Muurzik 27 Haz 2010 00:49:11

100 g porsiyon içine dolmak üzere olan kahve çekirdekleri 1 kg son zamanlarda vakum paketlenmiş.

Uzun dondurma etkilenecek ve dondurucuda son olacak bilmek istiyorum.

+490
Takuhii 24 Eki 2019 07:23:44

Muhtemelen sadece bir cappuccino veya tesisler bir hazırlamak yoksun ne olduğunu bilmedikleri bir yer üzerine vurdu.

Fransız İtalyan kahve kültürü biraz farklı, ama genellikle bir cappuccino beklediğiniz gibi.

Ben buldum bu ayrıntılı kılavuz için Fransız kahvesi kültürüve notlar:

Capuccino – Bir Fransız cappuccino espresso kahve otuz yüzde elli yüzde süt, yirmi yüzde köpük ve krem şanti. Eğer bulunduğunuz cafe sonra krema eklerse turistlere hizmet veren bir kafede olması gerekir.

Sadece kötü şans vardı gibi geliyor!

+482
Martin Brischetto 18 Ağu 2015 15:07:44

Modifiye Esresso Romano olduğu cevap; diyelim bunu "Espresso Hi-Grappo".

Yukarıda @Modslacfilio cevabı göre, eğer birlikte greyfurt suyu ile tüketmek durumunda %30 oranında kafein etkileri uzatmanız. Greyfurt ilaç etkisi iyi bilinmektedir. Birçok ilaçlarla birlikte greyfurt ile tüketilen olmamak için bir açıklama var.

Şimdi, biz değiştirmek espresso romano göre ihtiyacı var. Normalde, espresso romano limon dilimi ile servis edilen espresso bir fincan kahve. Lemon espresso acılığını karşı servis edilir. Bazı yerlerde, limon suyu birkaç damla doğrudan espresso içinde eklenen karşılaştım. Neden olmasın greyfurt suyu? Tadı benzer olması, ayrıca Majesteleri olacak uzun süre.

+482
zlji 1 Nis 2012 15:22:08

Fransız basını (su ısıtıcısı) kahve makinesi kullanırken, bu garip işaretler kahve fincanı üst etrafında (resim) kaldı. Yanlış bir şey yapıyor, belki yanlış karıştırma miyim? Belki de yanlış bir kahve türünü kullanarak?how it looks

+479
Miguel G 2 Şub 2019 00:46:06

Sadece son zamanlarda kahve içmeye başladım, ve kendimi küçük tezgah üstü bir espresso makinesi var.

İşe bazı insanlar yerine çekilmiş kahve satın alma (fasulye satın almak ve kendime eziyet etmeliyim, Yenilikçi çekilmiş kahve kullanıyorum) tavsiye ettiler. Neden sordum, ama kimse "sadece daha iyi" daha iyi bir cevap vermek mümkün olmuştur, bu yüzden burada birisi bu soruya daha iyi bir cevap bulmamda bana yardımcı olabilir umuyorum. Ya da sadece kişisel tercihler mi?

Kahve biri kullanır kişisel zevkleri için aşağı ve ne var, ama sadece espresso geldiğinde (çoğunlukla espresso içiyorum) çok iyi olan bir kahve üreticileri vardır merak ediyorum da, bu yeni gelen birisi olarak biliyorum.

+458
Mrinank 3 Eki 2017 18:54:34

Fincan kahve hazırlamadan önce sadece (muhtemelen) bir sonraki taşlama için bunları saklamak varsayıyorum.

Bazı kaynaklara göre 1,2,3, ana nokta kullanmak içinde bir hafta. Daha fazlası için,, ve bu durumda, bir aydan fazla onları dondurmak için tercih edilir.

Kısa bir özet:

(Bu hafta kahve) kısa süreli kullanım için:

  • (Nem önlemek için) kahve günlük tedarik soğutmak değil.
  • Onları hava geçirmez cam veya seramik kaplarda saklayın, karanlık ve serin bir yerde.
  • Sadece hızlı bir şekilde kullanacağını biliyorsun fasulye miktarını tutmak.

Bir ay daha (Daha Fazla) uzun süreli kullanım için:

  • Eğer fasulye büyük miktarda varsa, hava içinde küçük (haftalık) miktarda geçirmez torbalara sarın ve onları dondurmak. Bir kez dondurucu kaldırıldı, onları geri getiremezsin.
  • Eğer espresso makinesi kahve yapıyorsanız, bir gün için oda sıcaklığında elde etsinler.

1: "how to store kahve. Ulusal Kahve Derneği"
2: Kahve Geek Kılavuzu için Saklamak Fasulye
3: İçin daha iyi kahve, mağaza fasulye

+451
Lee Leo 2 Oca 2011 02:28:56

Tatlılık "" tür aradığınız ne bağlıdır. Sana beyaz şeker biraz henüz rastladığım o tatlı, en azından bir şey verecek herhangi bir doğal aromalı kahveler olduğunu sanmıyorum.

Doğal olarak işlenmiş olan Etiyopyalı kahve çok tatlı bir tat vermek gerekiyor. Daha fazla(böğürtlen ve çilek)çilek gibi.

+383
CrazyCrow 14 Ara 2012 02:47:16

Soya sütü inek sütünden oldukça farklı bir tadı var. Henüz kahve zincirleri aynı kahve pot süt bazlı içecekler yapmak gibi. Yağ tadı siyah iç güç dengeleri pot en sık evinden koyu kavrulmuş harmanlar "" yapılmış ve inek sütü için iyi bir maç gibi görünüyor. Koyu kavrulmuş kahve karışımları soya sütü için fazlasıyla güçlü görünüyor olsa da, ve bazı kafe "soya latte" (tadı değil, bu noktada gözlem) hafif kızartmalar dayalı hizmet yapmak olduğunu tahmin ediyorum.

Karışımları genellikle içerik ve oranlarda sırları vardır. Zincirleri yine aynı tuvaleti kullanması, ama bazı kafeler de, soya sütü lezzet profiline daha uygun farklı bir koku alıyorum olabilir.

Bir soya sütü ile karıştırarak istediği zaman fasulye ve/veya rosto herhangi bir ölçüt var mı?


Not: Bu soru öznel görünebilir. Amaç somut parametreleri güzel soya sütü profil aromalı kahve özellikleri ve birleştirir koruyan bir içki yapmak için "uygun" ne olduğunu anlamak için.

+381
user31055 15 Nis 2014 19:35:35

Ayıklama zaman daha büyük pot için uzun, tat değiştirme, mutlaka daha iyi olacaktır.

+333
Shaig Khaligli 30 Haz 2010 15:34:26

Varsayarak:

  • seni bulduğumuz en iyi fasulye pazar.
  • hangi sonra ince topraklı
  • ve kullanılan hemen sonra topraklama (de akıl en ince topraklama hızlı kahvenin tadı bozulur gibi hem emer nem ve kokular yüzünden çevre ile ve aynı zamanda bültenleri aroması).

Sizin için bakabilirsiniz:

  • sağ Demliği : pot gerekmiyor öyle bir çelik gibi sıcaklık çok hızlı yol göstericileri acı/ yanık tadı. Tercih edilen bakirdir.
  • doğru hazırlama yöntemleri : yapmak gibi daha yavaş olarak mümkün ve beklemek için oluşturmak için bir kalın krem (caimác) o koruyacak onun kokusu gibi espresso. (Doğrudan aleve bakın ve aktarılan ısı miktarını kontrol edebilirsiniz ya da doğrudan alev kullanabileceğiniz ulaşmak için:

enter image description here enter image description here

ya da kum (büyük ısı kapasitesine sahiptir ve sıcak almak için çok zaman alır):

enter image description here

  • yönlendirmek sık kadar kaynar: homojen hale getirilmesi için mükemmel; aksi takdirde kahve ve şeker aşağı dibe eritebilir/ yanık ve bozulmaya tadı.
+234
s4njim3d 1 Kas 2015 15:35:06

İki yol, 1 fasulye saklıyorum. Fasulye geldi, plastik zip kilit dondurucu bir torba içinde yer torbası, hava sıkmak ve kilit dondurucu çanta zip. Fasulye kaldırırken derin dondurucu, yer, oda sıcaklığına dondurulmuş fasulye açtıktan sonra toplama nemi engellemek için sıcak izin verin. Sıkmak hava orijinal çanta, zip kilit plastik dondurucu çanta içinde bir yer, bunun dışında refreeze hava sıkıştırın. Bunu her zaman yaparım. 2. Onunla birlikte gelen gıda vakum mühürleyen birimi ve bir mühür-mümkün çanta satın almak, çanta fasulye ekleyin 1-2 hafta yetecek belki. Kullanıma hazır olana kadar dondurucuda hava ve mühür, dışarı vakum fakat yine de, fasulye torbası açmadan önce oda sıcaklığına ulaşmasını sağlayın!

+231
Oscar Costa 14 Nis 2019 10:21:04

Demleme yöntemi bağlıdır. Zemin ısı kaynağına doğrudan (Türk gibi) açıkta olduğu metotlarında gerekçesiyle (tekrar)/yemek/yanık kızartma başladıkları noktaya ısıtılacak izin verebilir. Bira pek çok yöntem, ancak, yalnızca kaynama ya da/kavurma/tekrar kahve çekirdekleri yakma pişirme başlatmak için gerekli olacaktır daha 210F ~ve daha az olan kaynar suya yakın açık alanları var.

Bu diğer cevapların çoğunu aslında demlenmiş sonra saklı kahve pişirme yakmaya ya da hakkında konuşmak.

Yanık tadı çoğu insan deneyimi marka bir sorunu olan büyük zincirler ile ilgili sorunuza gelince, kişi benim inanç. Hafifçe kavrulmuş veya orta kavrulmuş kahve daha, ya da kökeni geldiğini fasulye gibi kokar. Koyu kızartma, daha fazla kaynak tatlar git ve fasulye kavurma lezzetleri ile değiştirilir. Durum şu ki, kavrulmuş kahve kökeni tatlar çok hızlı (bazen bir hafta gibi kısa bir sürede) solmaya. Ancak, kavurma lezzetleri biraz daha beklemek gibi görünüyor. Daha kolay sürekli aynı tadı yakın üretmek için yapar çünkü büyük zincirler koyu kahve, kızarmış ve o karanlık lezzet bean biraz daha uzun (daha az nakliye ve depolama endişeleri) geziyorum kavrulmuş.

+195
Donat Khabibullaev 5 Şub 2019 13:07:16

Gerçekten Aeropress iyi krem almak için beklememek gerekir. İyi bir krem almak için el ile oluşturmak mümkün olduğundan basınç, çok daha fazla basınç gerekir. Kendi kahvemi kendim kızartırım, çok kavurma gün içinde demlemek edebilirim. İşlem sırasında güzel bir köpük elde ettim, ama bu krem daha farklı.

+189
katushka1990 29 Tem 2014 07:06:02

Kısa hikaye: Onlar muhtemelen alüminyum oksit, ama neredeyse kesinlikle bir çeşit metal oksit. Verme, ihtiyaç için almak herhangi bir eylem sürece onlar etkileyen tadı kahveve olmamalı olamaz. Muhtemelen bir şey (ya da hiç olmamalı) gerçekten kalıcı olarak kaldırmak onları bile seni istediği için.

Uzun hikaye...

Bu bir klasik Bialetti model ve klasik Bialetti belirti. Gemi muhtemelen temas[i]um alaşımı (paslanmaz çelikten yapılmış olan benzer modeller olsa da, resmin alt ısıtma geminin içine bakıyor gibi görünüyor, ve klasik alüminyum türleri gibi) yapılır. Ne yazık ki belirtiler olduğunu görmek, benim bakış açısı, bir klasik hatası olan Bialetti tasarım. Kolayca biraz, özellikle sıcak ve su ile temas ettiğinde (oksitlenir) alüminyum lekeliyor. Buna karşılık, bu şeyi kullanmak için tek yol, aslında, su ile ısıtmak için.

Gemi, özellikle, olması gerektiğini durulanır ve kurutulmuş iyice Sağ Tarafa. Bu "bakım" sayfa için Bialetti (izleyin bu bağlantıyı, ardından da "dikkatli olun" sekmesini; ben o şekil bir doğrudan bağlantı) anlaşılacağı üzere iyice kurulayın ve en manidar bir şekilde "yok tekrar kurmak ürün kadar bütün parçalar, tamamen kurumasını önlemek oksidasyon." Eğer titizlikle şey kurutma olsanız bile, hala biraz sıcak ve biraz nemli olacak; bu oksidasyon davet edecek.

Kararmaz çıkarma standart yollar sadece onları yalnız bırakmaktan daha uzun vadede daha da zarar. Alüminyum oksit genellikle korur metalden daha fazla oksidasyon (aksine pas - demir oksit - hangi gevreği ve kolaylaştırır daha fazla oksidasyon).

Ben bir paslanmaz çelik moka pot, ve çok kararmış dışarıdan ısıtma gaz yakıcı yüzlerce kez, ama içi temiz (temiz vemümkün) gibi mecazi "düdük".

İçin eksiksiz: Bu da mümkün olan onlar maden yatakları; bu cevap diğer soru size bağlı olan bazı ek bilgi ile ilgili bu olasılık. Neredeyse (aynı zamanda iyi bir fikir değil) kuru kaynama; filtrelenmiş veya distile su yapmak için çok az zaman "sert" su ile"ölçek") bir oluşumdur gelir, ve daha çok olur. Ancak, birkaç düzine kullanım süresi içinde tortu göreceğini sanmıyorum.

+177
Hasib 12 Şub 2011 06:42:46

Kenco Kurutulmuş Kafeinsiz çok lezzetli - Nestcafe çok daha iyi buluyorum. Ancak henüz iyi kafeinsiz filtre/espresso kahve bulamadım diyebilirim.

+137
Aszula 8 Oca 2011 17:00:06

Kahve germek için bir yöntem, ince eziyet etmektir. Bu çıkarma ve acı bir tat olur. Ben bir tasarruf sayılmaz. Başardım bitki, 2.5 oz ürettik. kahve servisi şirket için torbalar. 2.75 oz kaba bir eziyet. torbalar oteller ve restoranlar için üretildi.

+112
Tsunayoshi 19 Ağu 2017 01:05:10

Asla peynir ve kahve eşleşmeleri duymuştum, ama nitelikleri gibi çok şarap olan bir kahve içtim. Eğer Kenya, Etiyopya, Ruanda alanlardan bazı hafif kızartmalar ya da tercihen profil kavrulmuş fasulye çalışırsanız rot gut, ancak bir miktar olur gibi şahsen bu sesler, nitelikleri gibi çok şarap vardır. Tek kökeni, profil kavrulmuş fasulye genellikle çok feragat tatlar var, ve profil kavurma genellikle fasulye hafif fasulye gibi nitelikleri olan tannicy, çiçek ve biraz şarap koruyarak pişirir.

Soğuk bir kahve ile peynir yemeyi tercih olabilir. Eğer soğuk bira kahve sıcak bira daha çok nitelikleri gibi şarap getirmek eğilimindedir. Bunun için ortak bir yöntem sık sık soğuk/buzlu su yavaş yavaş uzun bir süre boyunca bir kap içine zemin üzerine damlar nerede "Hollanda kahvesi" denir.

Kahve peynir smaç kadar. Bu konuda pek emin değilim. Orada peynir var yani. Kahve ile tuzlu bir şey olarak, genellikle tadı çatışma düşünüyorum. Şahsen benim kahveme bir şey smaç yok, ve şarap ve peynir tatma gelince şarabı, peyniri smaç yok. Belki de tuzlu değil hafif bir peynir kahve batırılmış çalışacak. Bir yerlerde yumuşak bir peynir fikirde değilim, ama kolayca kahvenin içine daldı olmaz yumuşak bir peynir kendisi. Bir bisküvi üzerine Mascarpone yayılan ve daldırma deneyebilirsiniz. Gözenekli bir peynir bile emer ve kahve tadı taşıması mümkün değildir.

Peynir ve kahve kesinlikle cennette yapılmış bir çift değil, ama çok dedin, şarap ve peynir gibi olduğunu söyleyemem. Ancak kahve peynir smaç ağzımda kötü bir tat verir. Kahve gibi bazı şekilde daldı olmayı hayal edebildiğim tatlılar kullanılan(genellikle bu) bazı yumuşak peynirler vardır, ama bu daha sık genellikle espresso eşlik "dolce" veya tatlı ile sona erecek olan geleneksel İtalyan 4 çeşit yemek düşünmeme sebep olan kahve ile bir tatlı gibi dedim. İtalya genellikle de tatlılar onların yumuşak peynirler kullanır. Çok iyi bilinen Tiramisu, aslında peynir ve kahve bir arada. Ancak, kahve gibi yiyecek bir madde olmadığı sürece yemek ve kahve genellikle ayrı kalması, ifade ettim.

Yapmaya çalıştığın ne ilginç olduğunu düşünüyorum, ama bir denek karın yapmaktan kaçınmak isterim. Kahve ve peynir ayrı tutmanı tavsiye ederim. Ancak, kesinlikle oturup aynı tüketilebilir ama gerçek tadı da aynı seferde birleşmek sanmıyorum. Eğer kahvesine dip için bir şey istiyorsa, biscotti ortak bir seçimdir, ve peynir istiyorsa, biraz mascarpone yaymaya çalışın. Farklı biscotti çeşitleri ve çikolata, meyve, peynir vb gibi kat şeylerle eğlenceli olabilir.

Ünlü peynir devlet Wisconsin geldiğim ve uzun zaman kahve meraklısı oldum. Bu başlık kesinlikle faiz vurdu.

+111
Iris 1 Eyl 2010 22:44:33

Sadece gelenek, stil ve beceri meselesi. Geleneksel olarak daha büyük kabarcıklar ile kalın, sert köpük İtalya'da Cappuccini için kullanılır. Aynı espresso macchiato için de geçerli. Bazen süt köpük espresso üstüne gezdirilir olduğunu. Diğer ülkelerde genellikle örneğin Almanya'da köpük genellikle çok kalın ediliyor İtalyan tarzı kahve, taklit ediyorlar. Avustralya'da daha fazla İtalyan kahve kültürü geliştirdiler ve genellikle (ve düz beyazlar olun) daha ipeksi köpük.

Beceri gelince, "geleneksel" daha ipeksi köpük köpük üretmek için çok daha zordur. Soğuk süt ile çok fazla başlatmak için, o zaman ilk başta hava tanıtmak, ama aynı zamanda değil, ve son olarak büyük baloncuklar kırmak için süt/köpük karışımı spin ve süt köpüğü çalışmak zorunda. Aksi takdirde köpük ve sert (süt ve acı olacak) çok kalın olacak çünkü süt fışkıran su derinliği elde etmek için tüm yapmak için doğru değil ve çok fazla ısı süt için değil, dikkatli olmak zorunda. Temelde sadece buhar kolu altında sürahi koyabilirsiniz kalın köpük için bir süre oturduktan sonra geri gelsin. Orada gayet iyi ne olacağını değil, ama işe yarıyor.

Üçüncü dalga ve özel kahve dükkanları genellikle ipeksi bir doku, yani mikro köpük denilen süt köpüğü. Bu şekilde neden farklı bir stil ve orada birkaç nedeni var. Tadı üstün olduğu en önemli olanıdır. 70 derecenin üzerinde süt köpüğü acı tadım başlar. En özel kahve barista muhtemelen 64 62 arası derece süt köpüğü. Böyle tatlı bir tat ve mikro-köpük olsun. Kalın köpük için daha yüksek sıcaklıklar gerekir ve böylece sütün tadı yok edeceksin.

+98
RoHo 3 Mar 2019 09:13:29

Eğer hayalet konik çapak çapak öğütücüler daha iyi parçacık tekdüzelik üretmek kırma/bilmek istiyorum.

Hayalet çapak ABD'de özellikle bu kadar popüler değil, ama bazı önemli markalar Tayvan Japonya Fuji Royal ve bazı çelik üretim şirketleri vardır.

Konik çapak öğütücüler Breville ve (en azından en meşru olanlar) Baratza tarafından kullanılır. Özellikle Breville benim öğütücü yerleşik kullanıyorum ve tekdüzelik büyük, ama hayalet için Tayvan-Fuji Royal ve Yang tarafından burr değirmenleri-Chia (arasında diğer rakip şirketler) etkilendim.

Ya öğütücüler bu tür sahibi kimse var mı?

+90
Emily Dewey 28 Mar 2010 01:06:16

Kahvenin içine kahve telvesi ve su döner ne bir göz atalım:

Aromatik bileşikler ve yağlar ve kafein kahve fasulye suyun içine ayıkladığınız bir çıkarma işlemi. "Standart bir kimyasal süreç", mutfak milyonlarca yapıldığını ve tüm dünyada kafe.

Temel kimya hızlı bu nasıl oluyor basınç gibi çözücünün sıcaklığı ve diğer çevresel parametreler genellikle belirlemek, ama aynı zamanda çıkarılan maddelerin oranları varsa, bu size söyleyecektir. Espresso makineleri için örneğin filtre kahve makineleri için daha güzel bir yere neden yüzey alanı oyun haline de geliyor. Kullanarak aynı toplu fasulye bir espresso makinesi ve bir damla kahve makinesi verir sana iki tamamen farklı tat profilleri.

Aynı için geçerlidir çıkarma işlemleri kullanın soğuk su, bir yöntem olarak "cold brew" ve tartışılan bu site de. Tarafından aynı kurallar olarak açıkladı önce, bu demektir ki sana ihtiyacı önemli ölçüde daha uzun çıkarma süreleri (biz konuşurken saat burada) ve beklemek farklı bir tat.

+86
BioStat 17 Kas 2016 21:41:10

Değil emin eğer büyük olsaydı, ama İsrail'de tahmini tüketimi ÇOK fazla olan her yıl bir kişi için kahve 10 kg. Kaynak:

İsrail'de yıllık kahve tüketimi kişi başı (22 kilo) 10 kilogram olarak tahmin ediliyor.

(Veri Bu diğer cevabı ise muhtemelen kullanarak farklı bir ölçü sistemi)

+66
Harris McCullers 12 Tem 2013 02:05:12

Terpenler Kupası için önemli lezzet vermek (yağ) yağlar vardır. Bu nedenle, normalde onları azaltmak istemiyorum. Ancak, eğer gerçekten onları azaltmak istiyorsanız, en iyi seçenek olduğunu belirtti kalın süzülmüş damla makineler gibi. (Biri ortaya bu post: Kahve Breaking Bad )

Kullanılabilir başka bir pişirme metodolojisi Türk kahvesi. Kahve oda sıcaklığı kaynama noktası yakın yerden ısıtmalı olduğu için yağları işlemi sırasında buharlaşır üzerinde (bir şekilde) kontrol edebilirsiniz. Kaynama noktası veya biraz yakın tek bir ısıtma için Türk kahve bira üç kişilik ısıtma döngüsü değiştirebilir. (Bkz: bu cevap: Üç kişilik ısıtma Türk kahvesi )

+65
Jayme Tosi Neto 17 Haz 2015 03:08:51

Rezervuar su/ısıtmalı haşlanmış ve zemin kahve damladı, filtreden geçen sürahinin içine önce ve normalde damla kahve makinesi 'demlemek' modu. 'Sıcak tutma' kısmı genellikle aşağıdan sürahi ısıtır, kahveyi sıcak tutmak hangi kutu altında sıcak bir plaka var.

Filtre kahve makinem hiç moduna geçiş yapmak için izin vermez ya da sadece açın ve filtreyi boş kadar su pompaları - alt kayan bir anahtardır bu yüzden daha fazla su bırakıldığında bilir ve sıcak plaka her zaman açıktır.

Damla kahve makinesi aynı şekilde demlemek için sıcak tutmak özellikleri çalışıyor ama ayrı kontroller ve kabul ediyorum. 'Sıcak tutma' özelliği geri hiçbir şey zarar vermeyecek geçiş - 2+ saat sıcak bir tabakta olsa oturduktan sonra kahve kalitesini sorgulamak isterim.

+63
user976900 2 Ara 2018 13:35:13

Bu oldukça genel bir soru, bu yüzden kusuruma bakmayın biraz genel bir cevap için.

Dikkate almak isteyeceksiniz ilk şey kahve kendisi kalitesidir. Genellikle, daha pahalı bir kahve olacak yüksek kalite. Yaş eski ifade, 'sizin için ne ödeme olsun"oldu.

İkincisi, ondan daha az adımlar, daha iyi Kupası'nda olmak üzere alınıyor. Paketlenmiş, öğütülmüş kahve demlendi önce (Ambalaj, taşlama) daha fazla adım vardır. Bütün fasulye kahve daha az vardır.

Üçüncüsü, artık toprak oldu, artık aşağılamak zorunda kalmıştır. Mümkün olduğunca demlemek zamanı yakın gibi bütün fasulye kahve öğütmek isteyeceksiniz. Oksijen zamanla kahvenin tadı aşındırmak olacaktır. Zemin kahve oksijene maruz kaldığı için daha fazla yüzey alanına sahiptir.

Düzgün sorduklarını bu adresler umarım.

+61
user58040 19 Şub 2016 13:04:23

Demlenmiş olarak Küba espresso ham şeker ile şekerli

+48
MyScrap 14 Oca 2017 08:07:41

Her zaman o anda değirmeni içmek istiyorum sadece miktar koydum taze kahve var. Artık kahve çıkana kadar eziyet ediyorum - ama bu sadece bir kaç saniye için her zaman boş çalıştırmak için öğütücü neden olur.

Öğütücü için zararlı olabilir mi?

(Doser olmadan)Rancilio Rocky var

+13
Zeav Ott 25 Kas 2012 16:33:05

Etiketli soruları göster

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil